Caracteristicas secundárias
Uvas
NegroamaroMalvasia NeraPrimitivo
Olfato
Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta.
Visual
Coloração vermelha rubi brilhante.
Gustativo
Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.
Origem
País
Itália
Harmonizações
Harmonização
PetiscosAvesPizzasMassas
Caracteristicas primárias
Região
Puglia
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Corpo Leve
Teor Alcoólico
13%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
8° a 10°c
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Clima Local: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.
Terreno: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.
Elaborado em vinhedos com sistema de condução em “alberello” (videiras bem baixas para protegê-las do vento), e a colheita é feita de forma manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25 a 27°C.
Safra
2017
Vinícola
Accademia dei Racemi
Potencial de Guarda
6 anos
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Clima Local: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.
Terreno: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.
Elaborado em vinhedos com sistema de condução em “alberello” (videiras bem baixas para protegê-las do vento), e a colheita é feita de forma manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25 a 27°C.
Caracteristicas secundárias
Uvas
NegroamaroMalvasia NeraPrimitivo
Olfato
Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta.
Visual
Coloração vermelha rubi brilhante.
Gustativo
Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.
Origem
País
Itália
Harmonizações
Harmonização
PetiscosAvesPizzasMassas
Caracteristicas primárias
Região
Puglia
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Corpo Leve
Teor Alcoólico
13%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
8° a 10°c
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Clima Local: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.
Terreno: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.
Elaborado em vinhedos com sistema de condução em “alberello” (videiras bem baixas para protegê-las do vento), e a colheita é feita de forma manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25 a 27°C.
Safra
2017
Vinícola
Accademia dei Racemi
Potencial de Guarda
6 anos
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Clima Local: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.
Terreno: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.
Elaborado em vinhedos com sistema de condução em “alberello” (videiras bem baixas para protegê-las do vento), e a colheita é feita de forma manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25 a 27°C.