DestaquesDaSemana

Origem

País

França

Caracteristicas primárias

Região

Languedoc-Roussillon

Tipo

Vinhos Tintos

Classificação

Seco

Varietal/Assemblagem

Varietal

Corpo Vinho

Encorpado

Tipo de Rolha

Cortiça

Temperatura de Serviço

16° a 18°c

Caracteristicas secundárias

Uvas

Cabernet Sauvignon

Amadurecimento

Após uma maceração a frio a 8°C por 36 horas, inicia-se a fermentação a 28°C por 5 a 6 dias. A maceração continua por 12 dias, entre 20°C e 25°C, com remontagens diárias no início do processo. Em seguida, o vinho é prensado em prensa pneumática e o vinho de primeira prensagem é incorporado ao vinho de gota (free run wine). Antes da fermentação malolática, o vinho é transferido para barricas de 225 litros, sendo 70% de carvalho francês (de primeiro e segundo uso) e 30% de carvalho americano (de primeiro e segundo uso). O estágio em barricas dura 6 meses, conferindo estrutura e permitindo um potencial de guarda.

Olfato

Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, pimenta vermelha e tabaco, complementados por notas de cacau e especiarias, que conferem grande complexidade ao conjunto

Visual

Vermelho granada profundo, com brilhantes reflexos rubi

Gustativo

Vinho encorpado, com taninos macios e bem integrados. Destacam-se sabores de cerejas maduras, baunilha e especiarias, que permanecem em um final longo, elegante e persistente

Harmonizações

Harmonização

QueijosPicanhaMassasCarnes

Premiações

James Suckling 91

Outros

Coloração

Tinto

Detalhes Vinícola

Produzida pela renomada Domaines Paul Mas, a linha La Forge Estate reúne vinhos que traduzem com autenticidade o terroir do Pays d'Oc, no sul da França. Elaborados com uvas cultivadas no Vale do Hérault, em solos de argila e calcário sob clima mediterrâneo, os rótulos destacam o equilíbrio entre a tradição vitivinícola francesa e uma abordagem contemporânea de vinificação. Criada por Jean-Claude Mas, quarta geração de viticultores da família, a linha La Forge valoriza a tipicidade de cada variedade de uva, oferecendo vinhos elegantes, intensos e expressivos. O cuidadoso trabalho no vinhedo, aliado ao amadurecimento criterioso e ao uso preciso do carvalho, resulta em rótulos com excelente estrutura, riqueza aromática e grande versatilidade gastronômica. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos, a Domaines Paul Mas consolidou-se como uma das grandes referências do sul da França, produzindo rótulos que agradam tanto aos apreciadores experientes quanto àqueles que desejam descobrir a elegância dos vinhos franceses.

Vinícola

Domaine Paul Mas

Potencial de Guarda

10 anos

Capacidade

750 ml

Descrições Produtos

Descrição Vinhos

Produzida pela renomada Domaines Paul Mas, a linha La Forge Estate reúne vinhos que traduzem com autenticidade o terroir do Pays d'Oc, no sul da França. Elaborados com uvas cultivadas no Vale do Hérault, em solos de argila e calcário sob clima mediterrâneo, os rótulos destacam o equilíbrio entre a tradição vitivinícola francesa e uma abordagem contemporânea de vinificação. Criada por Jean-Claude Mas, quarta geração de viticultores da família, a linha La Forge valoriza a tipicidade de cada variedade de uva, oferecendo vinhos elegantes, intensos e expressivos. O cuidadoso trabalho no vinhedo, aliado ao amadurecimento criterioso e ao uso preciso do carvalho, resulta em rótulos com excelente estrutura, riqueza aromática e grande versatilidade gastronômica. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos, a Domaines Paul Mas consolidou-se como uma das grandes referências do sul da França, produzindo rótulos que agradam tanto aos apreciadores experientes quanto àqueles que desejam descobrir a elegância dos vinhos franceses.

Origem

País

França

Caracteristicas primárias

Região

Languedoc-Roussillon

Tipo

Vinhos Tintos

Classificação

Seco

Varietal/Assemblagem

Varietal

Corpo Vinho

Encorpado

Tipo de Rolha

Cortiça

Temperatura de Serviço

16° a 18°c

Caracteristicas secundárias

Uvas

Cabernet Sauvignon

Amadurecimento

Após uma maceração a frio a 8°C por 36 horas, inicia-se a fermentação a 28°C por 5 a 6 dias. A maceração continua por 12 dias, entre 20°C e 25°C, com remontagens diárias no início do processo. Em seguida, o vinho é prensado em prensa pneumática e o vinho de primeira prensagem é incorporado ao vinho de gota (free run wine). Antes da fermentação malolática, o vinho é transferido para barricas de 225 litros, sendo 70% de carvalho francês (de primeiro e segundo uso) e 30% de carvalho americano (de primeiro e segundo uso). O estágio em barricas dura 6 meses, conferindo estrutura e permitindo um potencial de guarda.

Olfato

Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, pimenta vermelha e tabaco, complementados por notas de cacau e especiarias, que conferem grande complexidade ao conjunto

Visual

Vermelho granada profundo, com brilhantes reflexos rubi

Gustativo

Vinho encorpado, com taninos macios e bem integrados. Destacam-se sabores de cerejas maduras, baunilha e especiarias, que permanecem em um final longo, elegante e persistente

Harmonizações

Harmonização

QueijosPicanhaMassasCarnes

Premiações

James Suckling 91

Outros

Coloração

Tinto

Detalhes Vinícola

Produzida pela renomada Domaines Paul Mas, a linha La Forge Estate reúne vinhos que traduzem com autenticidade o terroir do Pays d'Oc, no sul da França. Elaborados com uvas cultivadas no Vale do Hérault, em solos de argila e calcário sob clima mediterrâneo, os rótulos destacam o equilíbrio entre a tradição vitivinícola francesa e uma abordagem contemporânea de vinificação. Criada por Jean-Claude Mas, quarta geração de viticultores da família, a linha La Forge valoriza a tipicidade de cada variedade de uva, oferecendo vinhos elegantes, intensos e expressivos. O cuidadoso trabalho no vinhedo, aliado ao amadurecimento criterioso e ao uso preciso do carvalho, resulta em rótulos com excelente estrutura, riqueza aromática e grande versatilidade gastronômica. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos, a Domaines Paul Mas consolidou-se como uma das grandes referências do sul da França, produzindo rótulos que agradam tanto aos apreciadores experientes quanto àqueles que desejam descobrir a elegância dos vinhos franceses.

Vinícola

Domaine Paul Mas

Potencial de Guarda

10 anos

Capacidade

750 ml

Descrições Produtos

Descrição Vinhos

Produzida pela renomada Domaines Paul Mas, a linha La Forge Estate reúne vinhos que traduzem com autenticidade o terroir do Pays d'Oc, no sul da França. Elaborados com uvas cultivadas no Vale do Hérault, em solos de argila e calcário sob clima mediterrâneo, os rótulos destacam o equilíbrio entre a tradição vitivinícola francesa e uma abordagem contemporânea de vinificação. Criada por Jean-Claude Mas, quarta geração de viticultores da família, a linha La Forge valoriza a tipicidade de cada variedade de uva, oferecendo vinhos elegantes, intensos e expressivos. O cuidadoso trabalho no vinhedo, aliado ao amadurecimento criterioso e ao uso preciso do carvalho, resulta em rótulos com excelente estrutura, riqueza aromática e grande versatilidade gastronômica. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos, a Domaines Paul Mas consolidou-se como uma das grandes referências do sul da França, produzindo rótulos que agradam tanto aos apreciadores experientes quanto àqueles que desejam descobrir a elegância dos vinhos franceses.

R$ 269,04

-44%

Filtros

Vinho Castaño Ecológico Macabeo 750ml

Vinho Castaño Ecológico Monastrell Rosado 750ml

Vinho Castaño Vertis Orgânico 750ml

Vinho Castaño Monastrell Ecológico Tinto 750ml

Vinho La Forge Estate Syrah IGP Pays d'Oc 750 ml

Vinho La Forge Estate Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc 750 ml