Origem
País
Chile
Harmonizações
Harmonização
PeixesAvesFrutos do MarSaladas
Caracteristicas primárias
Região
Maipo
Tipo
Vinhos Brancos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Corpo Leve
Tipo de Rolha
Screw Cap
Temperatura de Serviço
6° a 8°c
Caracteristicas secundárias
Uvas
Riesling
Amadurecimento
Amadureceu por 5 meses em cubas de aço inoxidável. Antes de ser engarrafado, o vinho era clarificado, estabilizado a frio e filtrado.
Olfato
Aromas que lembram frutas frescas, como abacaxi, toranja e damasco; Ao fundo você pode ver camomila e algumas notas florais.
Visual
Coloração amarelo-esverdeada, clara e brilhante
Gustativo
Na boca apresenta uma alta acidez, um volume atrativo e principalmente o damasco e a toranja são confirmados, complementados pela rica acidez e resultando em uma sensação agradável e persistente.
Outros
Coloração
Branco
Detalhes Vinícola
Isidora é um vinho inspirado em uma das fundadoras da Cousiño Macul, Isidora Goyenechea, uma empresária do século XIX que revolucionou a indústria do vinho no Chile. As estacas de Sauvignon Gris foram trazidas da região de Graves, em Bordéus; com o passar do tempo e os nossos métodos de seleção vimos como se adaptou de forma extraordinária ao Vale do Maipo.
A colheita do Sauvignon Cinzento foi realizada manualmente durante as noites dos últimos dias de fevereiro e início de março. As uvas foram levadas para a adega e todo o cacho foi cuidadosamente prensado, evitando a oxidação do mosto para preservar os aromas frescos da variedade. Em seguida, o mosto foi inoculado com leveduras para dar origem à fermentação alcoólica que foi realizada a uma temperatura média de 13 ° C, levando cerca de 25 dias.
Vinícola
Cousiño Macul
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Isidora é um vinho inspirado em uma das fundadoras da Cousiño Macul, Isidora Goyenechea, uma empresária do século XIX que revolucionou a indústria do vinho no Chile. As estacas de Sauvignon Gris foram trazidas da região de Graves, em Bordéus; com o passar do tempo e os nossos métodos de seleção vimos como se adaptou de forma extraordinária ao Vale do Maipo.
A colheita do Sauvignon Cinzento foi realizada manualmente durante as noites dos últimos dias de fevereiro e início de março. As uvas foram levadas para a adega e todo o cacho foi cuidadosamente prensado, evitando a oxidação do mosto para preservar os aromas frescos da variedade. Em seguida, o mosto foi inoculado com leveduras para dar origem à fermentação alcoólica que foi realizada a uma temperatura média de 13 ° C, levando cerca de 25 dias.
Origem
País
Chile
Harmonizações
Harmonização
PeixesAvesFrutos do MarSaladas
Caracteristicas primárias
Região
Maipo
Tipo
Vinhos Brancos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Corpo Leve
Tipo de Rolha
Screw Cap
Temperatura de Serviço
6° a 8°c
Caracteristicas secundárias
Uvas
Riesling
Amadurecimento
Amadureceu por 5 meses em cubas de aço inoxidável. Antes de ser engarrafado, o vinho era clarificado, estabilizado a frio e filtrado.
Olfato
Aromas que lembram frutas frescas, como abacaxi, toranja e damasco; Ao fundo você pode ver camomila e algumas notas florais.
Visual
Coloração amarelo-esverdeada, clara e brilhante
Gustativo
Na boca apresenta uma alta acidez, um volume atrativo e principalmente o damasco e a toranja são confirmados, complementados pela rica acidez e resultando em uma sensação agradável e persistente.
Outros
Coloração
Branco
Detalhes Vinícola
Isidora é um vinho inspirado em uma das fundadoras da Cousiño Macul, Isidora Goyenechea, uma empresária do século XIX que revolucionou a indústria do vinho no Chile. As estacas de Sauvignon Gris foram trazidas da região de Graves, em Bordéus; com o passar do tempo e os nossos métodos de seleção vimos como se adaptou de forma extraordinária ao Vale do Maipo.
A colheita do Sauvignon Cinzento foi realizada manualmente durante as noites dos últimos dias de fevereiro e início de março. As uvas foram levadas para a adega e todo o cacho foi cuidadosamente prensado, evitando a oxidação do mosto para preservar os aromas frescos da variedade. Em seguida, o mosto foi inoculado com leveduras para dar origem à fermentação alcoólica que foi realizada a uma temperatura média de 13 ° C, levando cerca de 25 dias.
Vinícola
Cousiño Macul
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Isidora é um vinho inspirado em uma das fundadoras da Cousiño Macul, Isidora Goyenechea, uma empresária do século XIX que revolucionou a indústria do vinho no Chile. As estacas de Sauvignon Gris foram trazidas da região de Graves, em Bordéus; com o passar do tempo e os nossos métodos de seleção vimos como se adaptou de forma extraordinária ao Vale do Maipo.
A colheita do Sauvignon Cinzento foi realizada manualmente durante as noites dos últimos dias de fevereiro e início de março. As uvas foram levadas para a adega e todo o cacho foi cuidadosamente prensado, evitando a oxidação do mosto para preservar os aromas frescos da variedade. Em seguida, o mosto foi inoculado com leveduras para dar origem à fermentação alcoólica que foi realizada a uma temperatura média de 13 ° C, levando cerca de 25 dias.