Caracteristicas primárias
Região
Maipo
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,6%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
Características do solo: Aluvial, franco-arenoso, com boa drenagem e fertilidade baixa.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 7 dias, seguida de 14 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em carvalho francês, blend, filtragem, engarrafamento. Envelhecimento de mais 2 anos em garrafa antes do lançamento.
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
Características do solo: Aluvial, franco-arenoso, com boa drenagem e fertilidade baixa.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 7 dias, seguida de 14 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em carvalho francês, blend, filtragem, engarrafamento. Envelhecimento de mais 2 anos em garrafa antes do lançamento.
Safra
2017
Vinícola
El PrincipalErcavio - Más Que Vinos
Potencial de Guarda
20 anos
Caracteristicas secundárias
Uvas
Cabernet SauvignonCabernet FrancSyrah
Amadurecimento
18 meses em barricas francesas
Olfato
Aromas de frutas negras e cassis, com equilibrado envelhecimento em carvalho
Visual
Cor rubi intensa
Gustativo
Grande estrutura e harmonia, taninos maduros e presentes com elegância sofisticada, fiel representante da autêntica expressão do nosso terroir
Origem
País
Chile
Caracteristicas primárias
Região
Maipo
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,6%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
Características do solo: Aluvial, franco-arenoso, com boa drenagem e fertilidade baixa.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 7 dias, seguida de 14 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em carvalho francês, blend, filtragem, engarrafamento. Envelhecimento de mais 2 anos em garrafa antes do lançamento.
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
Características do solo: Aluvial, franco-arenoso, com boa drenagem e fertilidade baixa.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 7 dias, seguida de 14 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em carvalho francês, blend, filtragem, engarrafamento. Envelhecimento de mais 2 anos em garrafa antes do lançamento.
Safra
2017
Vinícola
El PrincipalErcavio - Más Que Vinos
Potencial de Guarda
20 anos
Caracteristicas secundárias
Uvas
Cabernet SauvignonCabernet FrancSyrah
Amadurecimento
18 meses em barricas francesas
Olfato
Aromas de frutas negras e cassis, com equilibrado envelhecimento em carvalho
Visual
Cor rubi intensa
Gustativo
Grande estrutura e harmonia, taninos maduros e presentes com elegância sofisticada, fiel representante da autêntica expressão do nosso terroir
Origem
País
Chile