Harmonizações
Harmonização
QueijosAvesMassasCarnes
Caracteristicas primárias
Região
Rioja
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Corpo Médio
Teor Alcoólico
14%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16° a 18°c
Caracteristicas secundárias
Uvas
GarnachaTempranilloVerdicchio
Amadurecimento
Envelhecimento em barricas de carvalho por 4 meses.
Olfato
Elegantes no nariz, notas de alcaçuz sustentadas graças a uma espécie de passo para barril.
Visual
Cor brilhante e intensa que preserva uma cor roxa desde a sua juventude com tons violetas.
Gustativo
Fruta escura no paladar com presença de ligeiros taninos. Bem estruturado. Muito agradável de beber.
Origem
País
Espanha
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Este vinho provém de mais de 70 hectares de vinha pertencentes à adega de Viana, e de outras herdades da região que são contratadas e controladas. Critérios de qualidade, moderação na produção e a busca pelo maior número de cachos menores de uvas têm sido primordiais no plantio de nossos vinhedos. Portanto, a densidade de plantio em nosso vinhedo é muito alta (4.000 plantas por hectare de acordo com uma estrutura de plantio de 2,5 x 1 metro), porta-enxertos de baixo vigor foram selecionados, tubulações foram colocadas em treliças com um alto nível de vegetação e um sistema de irrigação completo usando o método de gotejamento foi ao mesmo tempo mantendo um certo nível de estresse hídrico.
Um vinho feito com uvas pontilhadas, com as diferentes variedades sendo separadas. Fermentação alcoólica por 7 dias a no máximo 27ºC. Maceração com peles por 5 dias. Fermentação maloláctica em tanques de aço inoxidável.
Vinícola
Tenuta Castelbuono
Potencial de Guarda
8 anos
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Este vinho provém de mais de 70 hectares de vinha pertencentes à adega de Viana, e de outras herdades da região que são contratadas e controladas. Critérios de qualidade, moderação na produção e a busca pelo maior número de cachos menores de uvas têm sido primordiais no plantio de nossos vinhedos. Portanto, a densidade de plantio em nosso vinhedo é muito alta (4.000 plantas por hectare de acordo com uma estrutura de plantio de 2,5 x 1 metro), porta-enxertos de baixo vigor foram selecionados, tubulações foram colocadas em treliças com um alto nível de vegetação e um sistema de irrigação completo usando o método de gotejamento foi ao mesmo tempo mantendo um certo nível de estresse hídrico.
Um vinho feito com uvas pontilhadas, com as diferentes variedades sendo separadas. Fermentação alcoólica por 7 dias a no máximo 27ºC. Maceração com peles por 5 dias. Fermentação maloláctica em tanques de aço inoxidável.
Harmonizações
Harmonização
QueijosAvesMassasCarnes
Caracteristicas primárias
Região
Rioja
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Corpo Médio
Teor Alcoólico
14%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16° a 18°c
Caracteristicas secundárias
Uvas
GarnachaTempranilloVerdicchio
Amadurecimento
Envelhecimento em barricas de carvalho por 4 meses.
Olfato
Elegantes no nariz, notas de alcaçuz sustentadas graças a uma espécie de passo para barril.
Visual
Cor brilhante e intensa que preserva uma cor roxa desde a sua juventude com tons violetas.
Gustativo
Fruta escura no paladar com presença de ligeiros taninos. Bem estruturado. Muito agradável de beber.
Origem
País
Espanha
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
Este vinho provém de mais de 70 hectares de vinha pertencentes à adega de Viana, e de outras herdades da região que são contratadas e controladas. Critérios de qualidade, moderação na produção e a busca pelo maior número de cachos menores de uvas têm sido primordiais no plantio de nossos vinhedos. Portanto, a densidade de plantio em nosso vinhedo é muito alta (4.000 plantas por hectare de acordo com uma estrutura de plantio de 2,5 x 1 metro), porta-enxertos de baixo vigor foram selecionados, tubulações foram colocadas em treliças com um alto nível de vegetação e um sistema de irrigação completo usando o método de gotejamento foi ao mesmo tempo mantendo um certo nível de estresse hídrico.
Um vinho feito com uvas pontilhadas, com as diferentes variedades sendo separadas. Fermentação alcoólica por 7 dias a no máximo 27ºC. Maceração com peles por 5 dias. Fermentação maloláctica em tanques de aço inoxidável.
Vinícola
Tenuta Castelbuono
Potencial de Guarda
8 anos
Capacidade
750 ml
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
Este vinho provém de mais de 70 hectares de vinha pertencentes à adega de Viana, e de outras herdades da região que são contratadas e controladas. Critérios de qualidade, moderação na produção e a busca pelo maior número de cachos menores de uvas têm sido primordiais no plantio de nossos vinhedos. Portanto, a densidade de plantio em nosso vinhedo é muito alta (4.000 plantas por hectare de acordo com uma estrutura de plantio de 2,5 x 1 metro), porta-enxertos de baixo vigor foram selecionados, tubulações foram colocadas em treliças com um alto nível de vegetação e um sistema de irrigação completo usando o método de gotejamento foi ao mesmo tempo mantendo um certo nível de estresse hídrico.
Um vinho feito com uvas pontilhadas, com as diferentes variedades sendo separadas. Fermentação alcoólica por 7 dias a no máximo 27ºC. Maceração com peles por 5 dias. Fermentação maloláctica em tanques de aço inoxidável.