Ingá Vinhos Finos

Descrições Produtos

Descrição Vinhos

Goutte d’Argent: o único vinho do mundo fermentado com leveduras de saquê japonês O vinho Goutte d’Argent é uma verdadeira obra-prima que une três mundos distintos: a tradição japonesa, a riqueza natural do Chile e o refinamento da enologia francesa. Seu criador, o renomado enólogo Pascal Marty, deu vida a uma ideia visionária após uma conversa marcante com um mestre de saquê japonês em Tóquio, no ano de 2012. Durante esse encontro, Marty conheceu uma variedade especial de leveduras utilizadas na fermentação do saquê — resistentes ao álcool, eficientes em baixas temperaturas e com uma capacidade de expressar uma paleta aromática incrivelmente rica e refinada. Fascinado pelo potencial dessas leveduras, ele iniciou um longo processo de negociação com a tradicional e reservada associação de produtores de saquê do Japão. Após anos de diálogo e construção de confiança, Marty se tornou, em 2016, o único não japonês autorizado a fazer parte dessa associação e a utilizar as leveduras lendárias do saquê para criar algo verdadeiramente inédito: um vinho fermentado com técnicas jamais aplicadas no mundo ocidental. O Goutte d’Argent é resultado de uma fermentação a baixíssimas temperaturas, que preserva e exalta nuances aromáticas delicadas, revelando um perfil de sabor incomum no universo dos vinhos tradicionais. Elegante, preciso e inovador, ele apresenta um extraordinário potencial gastronômico, tornando-se ideal para harmonizações sofisticadas e experiências sensoriais memoráveis. Este projeto tão singular também chamou a atenção dos criadores do cultuado mangá japonês Drops of God (Kami no Shizuku), Shin Kibayashi e Yuko Kibayashi, que conceberam o design exclusivo da garrafa — uma homenagem visual à união entre o Japão ancestral, os vinhedos chilenos e o savoir-faire francês. Goutte d’Argent não é apenas um vinho. É o encontro de culturas, a inovação enológica no seu estado mais puro e a celebração do que há de mais raro e autêntico no mundo do vinho.

Outros

Coloração

Tinto

Detalhes Vinícola

Goutte d’Argent: o único vinho do mundo fermentado com leveduras de saquê japonês O vinho Goutte d’Argent é uma verdadeira obra-prima que une três mundos distintos: a tradição japonesa, a riqueza natural do Chile e o refinamento da enologia francesa. Seu criador, o renomado enólogo Pascal Marty, deu vida a uma ideia visionária após uma conversa marcante com um mestre de saquê japonês em Tóquio, no ano de 2012. Durante esse encontro, Marty conheceu uma variedade especial de leveduras utilizadas na fermentação do saquê — resistentes ao álcool, eficientes em baixas temperaturas e com uma capacidade de expressar uma paleta aromática incrivelmente rica e refinada. Fascinado pelo potencial dessas leveduras, ele iniciou um longo processo de negociação com a tradicional e reservada associação de produtores de saquê do Japão. Após anos de diálogo e construção de confiança, Marty se tornou, em 2016, o único não japonês autorizado a fazer parte dessa associação e a utilizar as leveduras lendárias do saquê para criar algo verdadeiramente inédito: um vinho fermentado com técnicas jamais aplicadas no mundo ocidental. O Goutte d’Argent é resultado de uma fermentação a baixíssimas temperaturas, que preserva e exalta nuances aromáticas delicadas, revelando um perfil de sabor incomum no universo dos vinhos tradicionais. Elegante, preciso e inovador, ele apresenta um extraordinário potencial gastronômico, tornando-se ideal para harmonizações sofisticadas e experiências sensoriais memoráveis. Este projeto tão singular também chamou a atenção dos criadores do cultuado mangá japonês Drops of God (Kami no Shizuku), Shin Kibayashi e Yuko Kibayashi, que conceberam o design exclusivo da garrafa — uma homenagem visual à união entre o Japão ancestral, os vinhedos chilenos e o savoir-faire francês. Goutte d’Argent não é apenas um vinho. É o encontro de culturas, a inovação enológica no seu estado mais puro e a celebração do que há de mais raro e autêntico no mundo do vinho.

Vinícola

Vina dos Andes

Potencial de Guarda

10 anos

Capacidade

750 ml

Origem

País

Chile

Caracteristicas primárias

Região

Valle de Leyda

Tipo

Vinhos Tintos

Classificação

Seco

Varietal/Assemblagem

Varietal

Corpo Vinho

Corpo Leve

Tipo de Rolha

Cortiça

Temperatura de Serviço

16° a 18°c

Harmonizações

Harmonização

CarnesMassasPizzasQueijos

Caracteristicas secundárias

Uvas

Pinot Noir

Amadurecimento

Sobre borras, em tanques de aço inox, durante pelo menos 30 dias com battonage semanal

Olfato

Aromas de frutos frescos complexos e variados como cereja vermelha, morangos, cassis e mirtilos, notas de rosa, pequenos toques de granito e couro

Visual

Rubi brilhante com nuances de granada, límpida e convidativa, revelando a vivacidade e o frescor da fruta

Gustativo

Na boca é complexo, fresco, leve, mineral, com presença de frutas e taninos finos

Descrições Produtos

Descrição Vinhos

Goutte d’Argent: o único vinho do mundo fermentado com leveduras de saquê japonês O vinho Goutte d’Argent é uma verdadeira obra-prima que une três mundos distintos: a tradição japonesa, a riqueza natural do Chile e o refinamento da enologia francesa. Seu criador, o renomado enólogo Pascal Marty, deu vida a uma ideia visionária após uma conversa marcante com um mestre de saquê japonês em Tóquio, no ano de 2012. Durante esse encontro, Marty conheceu uma variedade especial de leveduras utilizadas na fermentação do saquê — resistentes ao álcool, eficientes em baixas temperaturas e com uma capacidade de expressar uma paleta aromática incrivelmente rica e refinada. Fascinado pelo potencial dessas leveduras, ele iniciou um longo processo de negociação com a tradicional e reservada associação de produtores de saquê do Japão. Após anos de diálogo e construção de confiança, Marty se tornou, em 2016, o único não japonês autorizado a fazer parte dessa associação e a utilizar as leveduras lendárias do saquê para criar algo verdadeiramente inédito: um vinho fermentado com técnicas jamais aplicadas no mundo ocidental. O Goutte d’Argent é resultado de uma fermentação a baixíssimas temperaturas, que preserva e exalta nuances aromáticas delicadas, revelando um perfil de sabor incomum no universo dos vinhos tradicionais. Elegante, preciso e inovador, ele apresenta um extraordinário potencial gastronômico, tornando-se ideal para harmonizações sofisticadas e experiências sensoriais memoráveis. Este projeto tão singular também chamou a atenção dos criadores do cultuado mangá japonês Drops of God (Kami no Shizuku), Shin Kibayashi e Yuko Kibayashi, que conceberam o design exclusivo da garrafa — uma homenagem visual à união entre o Japão ancestral, os vinhedos chilenos e o savoir-faire francês. Goutte d’Argent não é apenas um vinho. É o encontro de culturas, a inovação enológica no seu estado mais puro e a celebração do que há de mais raro e autêntico no mundo do vinho.

Outros

Coloração

Tinto

Detalhes Vinícola

Goutte d’Argent: o único vinho do mundo fermentado com leveduras de saquê japonês O vinho Goutte d’Argent é uma verdadeira obra-prima que une três mundos distintos: a tradição japonesa, a riqueza natural do Chile e o refinamento da enologia francesa. Seu criador, o renomado enólogo Pascal Marty, deu vida a uma ideia visionária após uma conversa marcante com um mestre de saquê japonês em Tóquio, no ano de 2012. Durante esse encontro, Marty conheceu uma variedade especial de leveduras utilizadas na fermentação do saquê — resistentes ao álcool, eficientes em baixas temperaturas e com uma capacidade de expressar uma paleta aromática incrivelmente rica e refinada. Fascinado pelo potencial dessas leveduras, ele iniciou um longo processo de negociação com a tradicional e reservada associação de produtores de saquê do Japão. Após anos de diálogo e construção de confiança, Marty se tornou, em 2016, o único não japonês autorizado a fazer parte dessa associação e a utilizar as leveduras lendárias do saquê para criar algo verdadeiramente inédito: um vinho fermentado com técnicas jamais aplicadas no mundo ocidental. O Goutte d’Argent é resultado de uma fermentação a baixíssimas temperaturas, que preserva e exalta nuances aromáticas delicadas, revelando um perfil de sabor incomum no universo dos vinhos tradicionais. Elegante, preciso e inovador, ele apresenta um extraordinário potencial gastronômico, tornando-se ideal para harmonizações sofisticadas e experiências sensoriais memoráveis. Este projeto tão singular também chamou a atenção dos criadores do cultuado mangá japonês Drops of God (Kami no Shizuku), Shin Kibayashi e Yuko Kibayashi, que conceberam o design exclusivo da garrafa — uma homenagem visual à união entre o Japão ancestral, os vinhedos chilenos e o savoir-faire francês. Goutte d’Argent não é apenas um vinho. É o encontro de culturas, a inovação enológica no seu estado mais puro e a celebração do que há de mais raro e autêntico no mundo do vinho.

Vinícola

Vina dos Andes

Potencial de Guarda

10 anos

Capacidade

750 ml

Origem

País

Chile

Caracteristicas primárias

Região

Valle de Leyda

Tipo

Vinhos Tintos

Classificação

Seco

Varietal/Assemblagem

Varietal

Corpo Vinho

Corpo Leve

Tipo de Rolha

Cortiça

Temperatura de Serviço

16° a 18°c

Harmonizações

Harmonização

CarnesMassasPizzasQueijos

Caracteristicas secundárias

Uvas

Pinot Noir

Amadurecimento

Sobre borras, em tanques de aço inox, durante pelo menos 30 dias com battonage semanal

Olfato

Aromas de frutos frescos complexos e variados como cereja vermelha, morangos, cassis e mirtilos, notas de rosa, pequenos toques de granito e couro

Visual

Rubi brilhante com nuances de granada, límpida e convidativa, revelando a vivacidade e o frescor da fruta

Gustativo

Na boca é complexo, fresco, leve, mineral, com presença de frutas e taninos finos

R$ 295,94

-29%

Vinhos

Filtros

Vinho Espumante Cordelier Varietale Brut 750 ml

Vinho Espumante Kriter Brut Rose 750 ml

Vinho Espumante Maria Valduga Brut Rosé Com Embalagem 750 ml

Vinho Espumante Oremus Brut 750 ml

Vinho Espumante Valduga Sur Lie 750 ml

Vinho Goutte D'Argent Pinot Noir 750 ml