Origem
País
Argentina
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
De Sangre tem sido sempre a forma de distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec proviniente do Vale de Uco foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Los Miradores, localizado em Villa Seca, e de nosso vinhedo Miralejos, localizado em Paraje Altamira. O Solo aluvial e pedregoso desses terroirs, no soe da cordilheira dos Andes, contribui com a estrutura, a pureza e a intensidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimentoadquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Premiações
Premiações
International Wine Challenge Ouro
Caracteristicas secundárias
Uvas
Malbec
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Olfato
Aromas de frutas pretas e notas picantes, além de certos tons minerais muito atraentes.
Visual
Cor rubi intensa
Gustativo
A entrada na boca é compacta, com nervo e concentração, e uma definição limpa, com muito boa fluidez na sua passagem pelo palato. Taninos finos com uma textura agradável, grande acidez, firmeza e equilíbrio. Acabamento longo e complexo.
Harmonizações
Harmonização
QueijosPetiscosMassasCarnes
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
De Sangre tem sido sempre a forma de distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec proviniente do Vale de Uco foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Los Miradores, localizado em Villa Seca, e de nosso vinhedo Miralejos, localizado em Paraje Altamira. O Solo aluvial e pedregoso desses terroirs, no soe da cordilheira dos Andes, contribui com a estrutura, a pureza e a intensidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimentoadquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Safra
2020
Vinícola
Luigi Bosca
Potencial de Guarda
15 anos
Caracteristicas primárias
Região
Mendoza
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,6%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Origem
País
Argentina
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
De Sangre tem sido sempre a forma de distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec proviniente do Vale de Uco foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Los Miradores, localizado em Villa Seca, e de nosso vinhedo Miralejos, localizado em Paraje Altamira. O Solo aluvial e pedregoso desses terroirs, no soe da cordilheira dos Andes, contribui com a estrutura, a pureza e a intensidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimentoadquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Premiações
Premiações
International Wine Challenge Ouro
Caracteristicas secundárias
Uvas
Malbec
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Olfato
Aromas de frutas pretas e notas picantes, além de certos tons minerais muito atraentes.
Visual
Cor rubi intensa
Gustativo
A entrada na boca é compacta, com nervo e concentração, e uma definição limpa, com muito boa fluidez na sua passagem pelo palato. Taninos finos com uma textura agradável, grande acidez, firmeza e equilíbrio. Acabamento longo e complexo.
Harmonizações
Harmonização
QueijosPetiscosMassasCarnes
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
De Sangre tem sido sempre a forma de distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec proviniente do Vale de Uco foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Los Miradores, localizado em Villa Seca, e de nosso vinhedo Miralejos, localizado em Paraje Altamira. O Solo aluvial e pedregoso desses terroirs, no soe da cordilheira dos Andes, contribui com a estrutura, a pureza e a intensidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimentoadquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Safra
2020
Vinícola
Luigi Bosca
Potencial de Guarda
15 anos
Caracteristicas primárias
Região
Mendoza
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,6%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º