Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
De Sangre tem sido sempre de a forma distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Miralejos localizados em Paraje Altamira, um terroir de solo pedregoso e calcário que se expressa na delicadeza e mineralidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimento adquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Safra
2020
Vinícola
Luigi Bosca
Potencial de Guarda
15 anos
Caracteristicas secundárias
Uvas
Malbec
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Olfato
Aromas minerais intensos que lembram pedra molhada e giz e, por trás, notas de pequenas frutas vermelhas.
Visual
Coloração rubi profundo, brilhante
Gustativo
Sua entrada na boca é fresca e vertical, com grande tensão e nervo, e acidez equilibrada que proporciona fluidez. Expressão viva de frutos vermelhos, taninos finos e redondeza no paladar. Acabamento longo e persistente
Premiações
Premiações
Tim Atkin
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
De Sangre tem sido sempre de a forma distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Miralejos localizados em Paraje Altamira, um terroir de solo pedregoso e calcário que se expressa na delicadeza e mineralidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimento adquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Caracteristicas primárias
Região
Mendoza
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,3%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Origem
País
Argentina
Harmonizações
Harmonização
PetiscosQueijosMassasCarnes
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
De Sangre tem sido sempre de a forma distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Miralejos localizados em Paraje Altamira, um terroir de solo pedregoso e calcário que se expressa na delicadeza e mineralidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimento adquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Safra
2020
Vinícola
Luigi Bosca
Potencial de Guarda
15 anos
Caracteristicas secundárias
Uvas
Malbec
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Olfato
Aromas minerais intensos que lembram pedra molhada e giz e, por trás, notas de pequenas frutas vermelhas.
Visual
Coloração rubi profundo, brilhante
Gustativo
Sua entrada na boca é fresca e vertical, com grande tensão e nervo, e acidez equilibrada que proporciona fluidez. Expressão viva de frutos vermelhos, taninos finos e redondeza no paladar. Acabamento longo e persistente
Premiações
Premiações
Tim Atkin
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
De Sangre tem sido sempre de a forma distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais de um século. Este Malbec foi elaborado em parcelas especialmente selecionadas de nosso vinhedo Miralejos localizados em Paraje Altamira, um terroir de solo pedregoso e calcário que se expressa na delicadeza e mineralidade deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimento adquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Caracteristicas primárias
Região
Mendoza
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Varietal
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14,3%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Origem
País
Argentina
Harmonizações
Harmonização
PetiscosQueijosMassasCarnes