Caracteristicas secundárias
Uvas
RondinellaCorvina Veronese CorvinoneMolinara
Amadurecimento
18 meses em grandes botti de carvalho da Eslavonia para 85% do vinho e barricas novas de carvalho francês 15% do vinho.
Olfato
Intenso e complexo de cerejas morello em álcool, especiarias e ameixas cozidas.
Visual
Vermelho rubi com reflexos de granada
Gustativo
Complexo, um pouco tânico que traz a fruta vermelha de volta ao paladar
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
O clima Continental, influenciado pelo Lago de Garda, o mais longo da Itália. Precipitações relativamente altas. Altitude: 300 m.s.n.m.
Vindima manual. Desengaço e fermentação a 24-28°C. Longa maceração. Malolática. Refermentação (Ripasso) sobre as borras do Amarone.
Safra
2018
Vinícola
Michele Castellani
Potencial de Guarda
15 anos
Capacidade
750 ml
Harmonizações
Harmonização
HamburguerMassasPizzasCarnes
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
O clima Continental, influenciado pelo Lago de Garda, o mais longo da Itália. Precipitações relativamente altas. Altitude: 300 m.s.n.m.
Vindima manual. Desengaço e fermentação a 24-28°C. Longa maceração. Malolática. Refermentação (Ripasso) sobre as borras do Amarone.
Origem
País
Itália
Caracteristicas primárias
Região
Veneto
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º
Caracteristicas secundárias
Uvas
RondinellaCorvina Veronese CorvinoneMolinara
Amadurecimento
18 meses em grandes botti de carvalho da Eslavonia para 85% do vinho e barricas novas de carvalho francês 15% do vinho.
Olfato
Intenso e complexo de cerejas morello em álcool, especiarias e ameixas cozidas.
Visual
Vermelho rubi com reflexos de granada
Gustativo
Complexo, um pouco tânico que traz a fruta vermelha de volta ao paladar
Outros
Coloração
Tinto
Detalhes Vinícola
O clima Continental, influenciado pelo Lago de Garda, o mais longo da Itália. Precipitações relativamente altas. Altitude: 300 m.s.n.m.
Vindima manual. Desengaço e fermentação a 24-28°C. Longa maceração. Malolática. Refermentação (Ripasso) sobre as borras do Amarone.
Safra
2018
Vinícola
Michele Castellani
Potencial de Guarda
15 anos
Capacidade
750 ml
Harmonizações
Harmonização
HamburguerMassasPizzasCarnes
Descrições Produtos
Descrição Vinhos
O clima Continental, influenciado pelo Lago de Garda, o mais longo da Itália. Precipitações relativamente altas. Altitude: 300 m.s.n.m.
Vindima manual. Desengaço e fermentação a 24-28°C. Longa maceração. Malolática. Refermentação (Ripasso) sobre as borras do Amarone.
Origem
País
Itália
Caracteristicas primárias
Região
Veneto
Tipo
Vinhos Tintos
Classificação
Seco
Varietal/Assemblagem
Assemblagem
Corpo Vinho
Encorpado
Teor Alcoólico
14%
Tipo de Rolha
Cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º