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Tinto
Adega de Pegões 750ml
Código: 859
País: Portugal
Região Produtora: Alentejo
Produtor: Adega de Pegões  
Classificação: Tinto  
Variedade: 100% Castelão  
Teor Alcoólico: 13º  
 
Descrição:
PRINCIPAIS DESTAQUES: 83 Pontos na Wine Spectator A Castelão é a uva mais típica de Setúbal, dominando a paisagem das calmas planícies. Em Setembro é realizada a colheita, permitindo à Castelão realçar e preservar o caráter genuíno desta casta portuguesa. A fermentação alcoólica foi realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada, e em seguida uma longa maceração pelicular. O vinho não foi estagiado em carvalho, com o objetivo de realçar as notas frutadas e exaltar as puras características da Castelão. Estimase uma evolução pelos próximos 5 anos, quando os atuais aromas intensos a frutos vermelhos, evoluirão para especiarias a partir do 3º ano. Carnes, caça e bacalhau TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 18ºC
 
Características:
Acidez Tanino Madeira Evolução

 
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