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Casa Perini Brut Champenoise 750ml
Código: 528
País: Brasil SUL
Região Produtora: Serra Gaúcha RS
Produtor: Casa Perini  
Classificação: Espumante  
Variedade: Chardonnay  
Teor Alcoólico: 11º  
 
Descrição:
O Espumante Casa Perini Brut Método Champenoise é um produto de fermentação lenta, realizada na própria garrafa. O método de elaboração pode ser chamado de clássico ou tradicional, mais artesanal que o Charmat (processo de fermentação em tanque). O resultado é um espumante de coloração amarelopalha com reflexos dourados, brilhante. Seu perlage é intenso e vigoroso, com bolhas de tamanho médio e boa formação de coroa de espuma. O aroma compõese de notas cítricas, tostado e nozes, além de flores brancas, como margarida. Na boca, apresenta boa estrutura, é persistente, refrescante, possui acidez equilibrada e retrogosto agradável. Pode acompanhar aperitivos, saladas e carnes brancas.
 
Características:
Acidez Tanino Madeira Evolução
Moderadamente Fresco

Sem madeira

 
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